Jamón proveniente de las extremidades traseras de cerdos ibéricos, alimentados en época de montanera a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa, entre los meses de octubre a marzo. Nuestra variedad 50% Raza Ibérica, se logra a partir de cerdos con un progenitor ibérico. El cruce permite producir unos jamones extraordinarios con un porcentaje óptimo de grasa entreverada, muy jugosos y aromáticos
Jamón de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica
Descubre el placer del inimitable sabor de los productos con nuestra selección de Jamón de Bellota Ibérico, 50% Raza Ibérica (etiqueta roja). Piezas elaboradas en nuestro secadero de Salamanca y obtenidas a partir de cerdos que se encuentran en libertad en régimen semi extensivo y que se alimentan de los pastos de la dehesa y de pienso.
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| Pieza entera | 7-7,5kg, 7,5-8kg, 8-8,5kg, 8,5-9kg, 9-9,5kg, 9,5-10 kg |
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