Nuestros productos
La materia prima de nuestros jamones y embutidos procede de diferentes dehesas de Salamanca, Badajoz y Andalucía siendo los que más trabajamos los de bellota. Allí los animales viven libremente alimentándose de bellotas y piensos naturales y teniendo una vida relajada.
La curación de nuestros jamones y embutidos se realiza al aire en un clima continental con constantes vientos de la Sierra de Gredos y Béjar, lo que les proporciona una curación natural y lenta y un sabor único e inconfundible.
Disponemos también de jamones y embutidos de cebo de campo y de cebo, mayoritariamente provenientes de cerdos ibéricos, que han sido criados en diversas fincas de las zonas arriba mencionadas.
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