Jamón proveniente de la extremidad trasera de cerdos 100% ibéricos de reserva genética, alimentado a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa entre los meses de octubre a marzo (la montanera). Un producto jugoso, de aroma agradable, grasa brillante y gran sabor, son las características organolépticas inconfundibles de estas patas de jamón, revisadas bajo un exhaustivo control de campo, del proceso de elaboración y del producto final.
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Disfruta del placer del Jamón Ibérico puro de Bellota elaborado de forma artesanal, con procesos de curación lenta en bodega y siguiendo los métodos tradicionales de crianza y respetuosos con el entorno natural de la dehesa.
Un jamón de calidad superior, certificado según la Norma de calidad del Ibérico.
| Pieza entera | 7-7,5kg, 7,5-8kg, 8-8,5kg, 8,5-9kg |
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